Greek English Italian Dutch German Russian
Lefkada
Links Sitemap

Web Cam Lefkada - Central Square

Kartor over Lefkas
Litteratur- och Konst Festivalen Internationell Folkdans Festival
Evenemang
Museums & Galleries in Lefkada
The Web Site is hosted to SYZEFXIS

Lokala produkter

TRADIONELLA PRODUKTER FRÅN LEFKAS
Viner från Lefkas
En viktig del av Lefkadas kulturella arv utgörs av det gamla köket och av det traditonella produkterna.

Honung med smak av timjan från Dragani och Athani, pastelia (sesamfrögodis med honung) och mantolata (nougat), soumada (läskedryck med bas av bittermandel), likörer såsom rozoli, mynta, ros, traditionell olivoljekaka, olivoljebullar, olivolja från sekelgamla olivträd, linser från Egklouvi, salami och korvar, äggrom från fiskfarmen lagunen, röda och vita viner , alla dessa produceras i Lefkas och är värda att smaka på.

Druvsorten Vertzami
Speciellt vinet som produceras från den sällsynta druvan Vertzam
eller barzamino, (som Venetianerna förde med sig 1684), odlas i kommunerna Sfakiotes, Karya, Apollonion och Ellomenos på 200 till 700 meters höjd och anses vara bland landets bästa. Andra sorter av vin från Lefkada är giomatari, söt och svart, keropati, lefko och lagero, mjuk och lätt vin. Vinodlingen har pågått sedan antiken och var en jordbruksverksamhet som drog in stora inkomster mest hos bergsbyarna och mindre vid slätten. Många antika författare skrev om vinet från Lefkada, som Plinius den Äldre (23-79 e.Kr.) och Athinaios (160-250 e.Kr.) i verket Deipnosofistai.

Soumada
I länet bedrivs verksamhet av Lefkada Jordbrukarnas Kooperativa Förbund som grundades 1915 med beteckningen TAOL och erbjuder produkter enbart från Lefkada som kännetecknas av bra kvalitet, såsom vita och röda viner som produceras från sorterna Vardea och Vertzami
respektive, samt extra virgin olivolja.

 

 

 

 

 

Fisk och sjöprodukter håller också mycket högt kvalitet och fiskas från den Ioniska havet och närliggande bukter, mestadels med tradionella fiskemetoder.

Tradionella produkter från Lefkada
Det som fascinerar besökaren mest är de lokala vävnaderna och de berömda och oerhört vackra broderierna.

 

 

 

 

 

Berömda är broderierna från Karya, med en speciell syteknik som använts bara här och ingen annan stanns i Grekland.
Broderierna från Karya, det omtalande Karsaniska stygnet är en broderiteknik som är helt annorlunda än alla andra broderitekniker. Den har uppfunnits och utvecklats av kvinnorna i Karya , därifrån namnet.

Också brodering av spets, mest vit i olika storlekar, även för täcken med motiv som har sina rötter i den bysantiska tiden.